“今年秋冬羊肉价钱普涨 毛羊存栏量减少带来市场连锁反应”

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“吃了羊肠。 我不穿衣服”。 天冷的时候，我要一碗热羊肉汤。 很多无锡市民秋冬必选。 记者访问市场时，熟羊肉的价格今年上涨了15%至20%。 尽管如此，上涨的行情丝毫没有影响市民对羊肉的热情。

在街上大大小小的羊肉店中，苏州的藏书羊肉最受市民欢迎。 去年，藏书羊肉店的熟羊肉价格为每500克95—100元左右，今年记者走访多家羊肉店时，大部分都上涨到了110—120元。

上周三傍晚6点左右，记者来到太湖大道周新道老街经营数十年的羊肉馆。 我发现不大的店里已经挤满了客人，生意很兴旺。 白切羊肉、白菜、粉丝一起煮汤是很多客户的优先事项。 除了羊肉汤之外，客人也点了大蒜羊肚炒、羊杂炒等炒菜。 下班后和几个朋友来喝羊肉汤的胡先生告诉记者，白切羊肉每斤120元的价格比去年涨了10元，但炒菜的价格没什么变化。 “一锅羊肉汤加两个炒菜，人均50多块钱，比往年涨十几块钱，也可以接受……”胡先生说。 这家羊肉店的店主蔡女士告诉记者，熟羊肉涨价的原因还是最近生羊肉的价格略有上涨。 “不是价格上涨，我们也不想涨价。 ”

据天鹏集团常年批发鲜肉的商户陈先生介绍，目前山羊批发价为每吨8.5—8.6万元左右，较去年同期略有上涨，羊肉价格上涨主要受存栏量的影响。 “近年来，国家大力推行放弃放牧回草的政策。 由于饲养价格过高，许多饲养商无法承担较大的饲养价格，退出了养殖领域，细毛羊的饲养栏量明显下降，导致细毛羊的价格上涨。 ’陈先生说。 天鹏集团副总经理许伟芳认为，年-年羊肉价格持续低迷，目前羊肉价格进入新的价格周期，持续上涨是必然的，但涨幅不大，基本在老百姓能承受的范围内。

(朱洁、实习生按钮洺澔) )。