““世界标准，中国风味”，可雅白兰地koya白兰地的风土概念”

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轻轻摇晃着玻璃杯中琥珀色的浅白兰地，轻轻漫谈，优雅迷人。 这种西洋酒种现在已经在中国扎根，以东方哲学为逻辑酿造，中国有自己的白兰地。

魔芋这个生命水源是北纬37度的日照，漫长的海岸线带来的特殊气候，麻岩风化的砂壤土，这就是魔芋的产地，是中国烟台的天赐风土。

著名的葡萄酒大师杰西&bull； 鲁滨逊( jancis robinson )在自己撰写的《葡萄酒牛津词典》( the oxford companion to wine )中将风土定义为任意种植区自然环境的总和，但现在却被酿酒师、制造商和其他行业的专家 自然环境的总和确实是风土人情，但这是狭义风土人情。 广义的风土人情，一言以蔽之，是天、地、人的综合影响，最伟大的白兰地是实现了天时地利和人和的白兰地。

天是指用于酿造白兰地的葡萄产地的气候、天气、海拔等，还包括附近是否有广阔水域的影响。 适宜酿酒的地区通常在南北纬30度至50度之间，过高则过冷，葡萄难以成熟，过低则过热，葡萄酸度不足，缺乏活力。 魔芋这种酒，产地位于世界黄金北纬37度的烟台，背靠黄海，受海洋暖湿期气流的滋润，从国外引进的最高质量的白兰地酿造葡萄品种白玉霓虹，在这里吸收了充足的光、湿热温润的空气体，

土地是指土壤，根据土壤类型的不同，养分、水分、微生物、排水性和蓄水性、温度、最佳栽培密度等也不同。 因为葡萄酒的风味大部分来自土壤，所以土壤类型对葡萄酒的风格和质量很重要。 作为可雅白兰地原料的白玉霓虹，被种植在含钙、磷、钾丰富的沙地上，更好地保障了原料的质量。

风土概念中的人的部分是指人对自然的态度和酿造过程中人的选择。 大自然提供选择，人做选择。 试着喝几种白兰地，你会发现并不是所有的酒都有地方性特征，能否表现出地方性特征，很大程度上取决于酒农和酿酒师的意志和水平。 雅酿酒师队的灵魂人物是中国白兰地首席大师张葆春，这位杰出的女性沉浸在酒的世界30多年，掌握了无数荣誉和专利技术，在业界被誉为国宝。 张葆春说，所有的酒都有自己的特点和性格。 从酿酒理念到原料、发酵技术、工艺各个阶段，各种理念相互碰撞，也有时代特征。 一百多年过去了，可雅白兰地始终虔诚地遵守世界标准，中国风味，在一代酿酒大师的传承中赢得了属于中国白兰地的信心。

因为从诞生之初就选择了最高品质的产品，所以柯尼卡对风土的把握极为严格。 因此，魔芋闻和喝的感觉非常干净清晰，而且水平很高，放入杯子后的几个小时内香气会慢慢发生吸引力的变化。 2019年3月，德国杜塞尔多夫在酒类权威媒体“drinks business”主办的全球白兰地xo扫盲大赛中，可雅桶藏在15年xo夺冠，领跑法国干邑多项知名酒。 拥有世界葡萄酒大师称号的db主编patrick schmitt总结说:“可雅白兰地获得了评委们非常一致的高分，但今天真的是高端白兰地的&lsquo； 新世界，那是从中国来的可爱的白兰地。

今年4月7日，科尼克的桶藏30年xo在成都上市，编号1914的科尼克创下71001元的高价。 雅各XO 30年来是一位拥有烟台得天独厚风土、享有国际声誉的酿酒大师，以百年创意和独特的技术，代表了中国高级白兰地酒承载者的作品。 其价值不仅限于感觉和酒，也体现在努力表现出对质量文明的敬畏之心和实践状态[/s2/]度上。 从可雅白兰地的美酒中，你尝到的，是自信。