“镜头记录江苏“小康大美”！首站镇江细品醋里乾坤｜SHOW JIANGSU”

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10月12日，由江苏省人民政府信息办公室主办的小康大美——“show jangsu”摄影采风活动在江苏镇江正式启动。 国内外媒体记者和专业摄影师将现场访问江苏镇江、盐城两地，用生动的镜头语言描绘大美江苏的独特魅力。

说到镇江，不得不说镇江香醋。 记者和摄影师首次进入中国醋文化博物馆，亲身体验了国家级无形文化遗产之一的恒顺香醋制作技术。 刚进入博物馆，浓厚的醋味扑鼻，院内摆放着一大缸棕色黑干醋，积淀着香醋百多年的历史文化，很快就引起了外国媒体记者的关注。

从制曲到发酵，翻醋、晾晒、洒醋，经过几十个工序，终于可以制成一瓶好醋。 这时，有些成品醋正在室外进行后期陈酿，最短需要半年，最长需要2~3年。 晒干后，香醋有“色、香、酸、醇、浓”的特色，时间越久，醋的味道越来越浓。

来自德国的摄影师yolanda生吃镇江香醋。 他吃惊地说:“我在中国工作了12年，第一次尝到这么特别的醋。” 另外，外国媒体记者以醋饼、香醋冰淇淋等用醋做的美味小食为卡片，对这一系列醋的创新方法赞不绝口。

参观结束后，法新社记者麦博文拿到了瓶子上印着自己照片的镇江香醋。 博物馆讲解员说，为了提高游客的体验感，博物馆提供照片定制服务。 游客只要简单地拍照，参观完毕后，就可以得到兼具纪念意义和食用价值的香醋。

年是全面完成小康社会的收官年，《show jiangsu》摄影采风系列活动也带着新的主题和使命再次启航。

未来几天，以“小康大美”主题为中心，探索生态、科技、人文路线，国内外媒体记者和知名摄影师将继续全面建设江苏“经济强、百姓富裕、环境美、社会文明程度高”的小康社会成果 所到之处，“风景”蔓延，在照相机下目睹“小康”。 (记者/张琳曼) )。