“媳妇这几道菜谱，老少皆宜，厨房小白也能上手！”

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豆腐腌锅

材料:泡菜、豆腐、金枪鱼、葱、大蒜、姜、韩国辣椒酱、盐、芝麻油

方法

1 .先预热石锅，倒一勺芝麻油。 芝麻油热了之后，放入泡菜炒。

2 .泡菜口味重，持续翻炒至变色时(通常3-5分钟)，加水。 加盐~

3. 20分钟后，煮泡菜出酸味后，加入金枪鱼、姜、大蒜

4 .烤一会儿后，放入豆腐，加入韩国辣椒酱

5 .最后加入葱段

6 .煮到味道沾上红色后，就可以出锅了。

晒豆角

材料

四季豆500克，碎肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、酱油、姜末各5克，糖7克，精盐10克，芝麻油、醋各3克，味精1克、水、油各50克

方法

1、四季豆去掉两面的三刀头和肌肉，洗干净沥水等待，将虾沫切软切两次；

2、锅里倒入油，加热后加入四季豆，变黄，取出后沥油；

3、油加热后，加入葱、姜、香油、虾、榨菜翻炒，最后倒入炸好的四季豆出香味，淋上酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋继续炒直到汁干。

西红柿牛玫瑰

食材:

西红柿、牛玫瑰各300克，青椒2个。 调味料:长物、葱、大蒜切碎、生姜切片、水淀粉、盐、植物油、酱油各适量。

方法:

1 )将牛洗净，切成细丝，加入植物油混合； 西红柿洗净、切； 青椒去除茎、种子，切成块。

2 )在锅里加入食材和适量的水，用大火沸腾，在牛肚里过火，用小火炖到八熟，去牛肉汤。

3 .在炒锅里加入植物油加热，稍微炒一下柿子椒后取出。

4 .平底锅里留油加热，切碎葱、大蒜、生姜、牛玫瑰、西红柿。

5 .加入盐、酱油，加入煮牛羹的汤使之沸腾，加入青椒仔细翻炒，用水将淀粉磨成灰。