“农业文化遗产，怎么为乡村振兴注入新动能？”

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4月春光充沛，“三分之地七分之水”的兴化市千山镇，“千山菜花织成金黄色”的美景吸引了众多游客。 “河中万湾有许多碧水，田中一山都没有黄花”，这正是千山菜花的写照。

年，兴化码垛田在前传下来的农业系统被原农业部授予首批中国重要农业文化遗产之一那年，被评为世界重要农业文化遗产，成为江苏省唯一入选项目。

除兴化山田地外，江苏还有泰兴银杏栽培系统、高邮湖沼泽湿地农业系统、无锡阳山水蜜桃栽培系统、吴中碧螺春茶果复合系统、宿豫丁口金针菜生产系统等6处中国重要农业文化遗产，数量居全国前列。 另外，江苏有12个中国历史文化名村，中国以前就有33个村落。

作为“鱼和米的故乡”，江苏省农耕的历史悠久。 如何传承农耕文化，活跃农业文化遗产，为农村振兴注入新的动能？

培育农耕文化“鱼与米之乡”的历史荣耀

每天早上，千山镇东旺村的陈友南要下地干活，他的田地在一片水面上。

是油菜花盛开的季节，也是农闲期，但陈友南有重要的工作——在罱泥、湖摇河沟打捞水底泥，作为山上的肥料使用。

一千年前，兴化在地势低洼的地方遭遇了洪水。 为了防洪，当地人运用智慧和双手创造性地在水中取土、堆土、建成大小不同的一块田，至今仍保持着田的地形特征。

由于田野独特的地理风貌，许多现代化的工具无法在这里大显身手，因此至今仍保存着非常古老的农耕方法，许多农具在其他地方很少见到。 “这叫做糍。 ’陈友南指着手中的工具说，这是用来取湖里的水的。

码垛田从以前传下来的农业体系延续到现在，当地龙香芋、生姜、香葱等蔬菜种类繁多，质量好，产量高，是自古以来闻名的蔬菜故乡，这也促使蔬菜脱水加工业在当地迅速发展。 目前，兴化是全国最大的蔬菜脱水加工基地，其中80%的脱水蔬菜加工公司位于千山镇。 每年千山镇仅大葱加工产品就达1万多吨，远销国内外。

兴顶能科技有限公司董事长王祝善表示，旱地大葱收益最高，凭借冷冻干燥技术，该公司大葱产品年产值超过1500万元。

水是江苏省最鲜明的象征，同样被水养育的是高邮湖湿地农业系统。 高邮湖是全国第六大、江苏第三大淡水湖，自然资源、人文景观、旅游资源丰富，不仅是我国需要保护的重要湿地生态系统之一，而且是具有良好农业生态系统和高经济价值的湿地利用系统，是人与自然和谐快速发展的农业文化成果典范。

高邮湖湿地农业系统独特的地域特征、丰富的食物和淡水资源培育着中国三大鸭之一的高邮鸭。 高邮养鸭和咸鸭蛋加工技术在高邮地区更是家喻户晓，源远流长。

北宋有名的秦少游用高邮的醉蟹给师友苏东坡送礼物，苏轼把从扬州市面买来的咸鸭蛋作为回礼，作诗赞美咸鸭蛋。 里面装满了冰子(咸鸭蛋)，想装饰盘子吃饭。

“长江流域是我国农耕文明来源地和农耕文化的重要传承地，江苏农耕历史源远流长，得益于南北、滨江临海的地理特征和四季分明的优越气候，拥有丰富的水土资源和丰富的物种资源，并在此基础上诞生了发达的农业经济和农耕文明 ”从江苏省农业农村厅农村社会事业促进处处长孟德富来看，勤劳智慧的江苏先人因地制宜创造的稻作、圩田、桑基鱼塘、茶果间作等耕作体系，严重影响了河姆渡文化、良渚文化、两汉文化、吴越文化的兴盛，我国

在水稻文化上，泗洪县韩井遗迹的人工稻田遗迹标志着江苏稻作文化的起源距今8000多年，吴中区草鞋山遗迹出土了6000年前我国最早具有灌溉系统的古水田。 在渔猎文化方面，苏州吴江梅埝陇南遗址出土了距今6000多年的渔猎工具和鱼、龟骨骼，今天的吴江及周边地区仍有许多名为“渎”、“浜”、“湾”、“浦”、“塘”的地名； 在茶叶文化上，宜兴地区已有汉代茶叶生产技术教育的典范，阳羡茶由茶圣陆羽直接献给唐朝。 太湖洞庭山已有1000多年栽培历史的“洞庭茶”，清康熙年间改名为“碧螺春”至今，成为中国十大名茶之一。

在先进农耕文化的孕育下，江苏省位居全国13个粮食主产区和4个茶叶主产区之一，“鱼米之乡”“天下粮仓”的历史荣耀至今仍熠熠生辉。

保持乡愁的记忆，在保护中继承

各地独特的地理和气候条件，产生了不同的农业文化，也留下了丰富的农业文化遗产。 在传承前传下来的功夫、快速发展上下功夫，我省磨练了农业文化遗产的金名片，为乡村振兴注入了新的动能。

湖畔春光早，山中棕色新。 太湖之滨，苏州洞庭山的村民们又进入了忙碌的季节。 顾客晓军的茶果园有两组工人在工作。 一组是采茶工人，另一组是枇杷树疏果工人。

茶园种植果树是当地古老农业以前传下来的，据史料记载，洞庭山茶果间作系统最早形成于唐代，茶果共生共荣，出产一代名茶洞庭山碧螺春，还出产具有丰富地方优势的枇杷、柑橘、杨梅等10多种果树 道法自然的农耕理念，最大限度地减少了对环境的污染和破坏，保护了洞庭东山、西山茶果园的生物多样化和生态稳定性。

“我们茶园里种了一些杨梅树。 有些树龄在100年以上。 将修剪好的树叶放在树根旁，使其自然发酵、腐烂，再次溶入土壤中。 》顾晓军是无形文化遗产碧螺春制作技术的代表传承人。 他说，茶树、果树枝桠相连，根脉相通，果树花粉、花瓣、果实、落叶等落在土壤中，茶树可以从土壤养分中吸收果实的香气、花的味道，这种特殊的生长环境是洞庭山碧螺春茶独特的果实优良

洞庭山农民的生产与碧螺春茶果复合系统密切相关，茶叶成为当地农户的主要收入来源之一，苏州吴中区茶叶产量和产值逐年上升。 2019年，全区茶园面积3.47万亩，茶叶总产量385吨，其中碧螺春产量127吨，比去年同期增长18.7%； 茶叶总产值3.3亿元，比去年同期增长23%，其中碧螺春产值1.7亿元，占总产值的51%。

去年，吴中茶果复合系统被列入中国重要农业文化遗产名录。 吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长叶国平表示，今后将定量、定性地分解茶园果树的品种、比例、栽培方式，使茶果间作模式朝着标准化方向快速发展。

碧螺春茶果复合系统作为农业文化遗产，不仅带动了当地茶果产业的快速发展，推动了茶农、果农的就业增收，还积极推动了农村文化的传承发扬，描绘了独特的山水和人文画卷。

为了更好地保留乡愁的记忆，江苏在村落保护、农耕资源开发、农耕文化教育等方面进行了积极的探索。 年来，江苏省政府在实施农业现代化工程、转变农业快速发展方式、推进旅游业供给侧结构改革、推进农村一二三产业融合快速发展、吸引社会资本参与农村振兴等文件中多次提到要加强农耕文化的保护和挖掘。 南京、常州、苏州、泰州、宿迁等纷纷将农耕文化、学农活动等推进校园进入社区。 年9月，江苏省以省政府令的形式印制了《江苏省以前流传下来的村落保护办法》，为全国首次以省政府规章的形式流传下来的村落提供了立法保护。

被选为重要农业文化遗产的地区，在加强保护的同时，通过农旅结合、打造企业品牌实现了产业化的快速发展，展现出农业文化遗产的独特魅力。 例如兴化码垛以前流传下来的农业体系，以其万岛耸立、千河纵横的独特风貌为奇观，兴化以每年举办千岛油菜花旅游节等形式，继承弘扬码垛文化，迅速发展当地旅游业 在无锡举办长达20多年的“中国无锡阳山(国际)桃花节”。

挖掘丰富的内涵，释放出越来越多的活力

为了深入挖掘江苏农耕文化的丰富内涵，弘扬中华优秀传承以前传下来的文化，去年，江苏农业农村厅印发了《关于保护农耕文化和加强传承事业的意见》，从江苏的实际出发点加强农耕文化的保护和传承，推动江苏农耕文化释放新的活力，解放农村

作为世界重要的农业文化遗产，自古流传下来的农业系统的生命力，不仅在于维持原有的面貌，而且成为了这一大片油菜花迅速发展的契机。

兴化市千山景区旅游发展迅速有限企业办公室主任晏中和表示，近年来，码垛田产业发生了巨大变化。 “现在，我们堆田，利用油菜花进行乡村旅行，让农民致富。 景区周边的每一家都可以开农家乐，办民宿。 一个月最多的纯收入能达到20万元，最少的也是三四万元。 ”

每年一个多月的田堆蔬菜节，可以接待游客60多万人，乡村旅游给以前流传的农业体系带来了新的活力，也给当地村民带来了商机。

用水造山、种菜的山野自古流传着农业系统，是人与自然和谐统一的“活化石”。 保护和快速发展是当地面临的重要课题。

兴化市委农行副主任平文策表示，泰州市颁布了保护田条例，为保护田提供了法律依据。 “我们将遵循在传承中迅速发展、在保护中利用的方针，充分挖掘农业文化遗产的经济、生态、社会、文化、企业品牌价值，走一二三产业融合的快速发展之路。 油菜花节成功地将生态特征转化为旅游特征，而且田以前传入的栽培品种得到了较好的保护和利用。 我们当地的脱水蔬菜产业发展迅速，全市脱水蔬菜出口额达到1亿美元以上。 接收农村就业5万人以上，将资源特征转化为产业特征。 ”

吴中区书协、美协会员、苏州市东山东灵茶叶专业合作社副理事长王钰艳经常将自己对茶的感情变成书画创作的主题。 “作为土生土长的东山人，我是喝洞庭山碧螺春长大的。 在茶的香味中寻找书画创作的灵感，画画，品味茶的文化。 书画和茶已经融入了我的人生。 ”王钰艳说，人生应该像茶一样悠闲，岁月应该像歌一样静静聆听。 自古流传下来的茶果间作模式、非遗传承作技术以及高品质茶品，为江南茶文化快速发展奠定了深厚的基础，推动了江苏茶产业的快速发展。

但是，农业文化遗产的传承迅速发展并不顺利。 以高邮湖湿地农业系统为例，近年来，随着沿湖地区工业经济的快速发展，各种工业污染、生活污染等问题明显增加，这不仅直接导致生物多样性的下降，也威胁到了高邮湖湿地自然保护区的传承与保护。

另外，现在农耕文化的传承面临着失去文化载体的风险。 随着工业化、城市化的推进，农村生活人口加速向城市转移，农耕文化的载体逐渐消失，生存空之间日益萎缩，传承保护迫在眉睫。

文化主体也面临断层风险。 文化的传承主体是人，农民是农耕文化的创造者和采用者。 乡村人口不断减少，失去了农耕文化的传承主体和支出主体，阻碍了农耕文化的持续传播。

“‘软硬结合’，要从江苏实际出发，传承保护优秀的农耕文化。 ”孟德富在推进村落环境改善提升中，深入挖掘农耕文化中蕴含的优秀思想观念、人文精神、道德规范，注重科学利用和价值提升，逐步发挥凝聚人心、教化大众、淳化民风的重要意义，开创农耕文化新时代的新活力

具体来说，要保护村庄，保护承担者，激发村庄快速发展和内生活力，聚焦农业生产技术水平快速发展、生态农业体系快速发展、农民艺术宣传、生物多样性保护等方面，继承耕作文化。 并加大乡土人才的培养力度，提高农民对以前流传下来的农耕文化的主体意识，增强认可感、参与感。 立足本土特色，创新农耕文化的传承、保护和快速发展方法，多方参与，构建多方快速发展的农耕文化传承机制，激发古老农耕文化的新活力。

日本日报交流道记者吴琼