“稻田收割后养鸭，这位种粮大户不使粮食浪费有高招”

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碧绿的水稻，放眼望去仿佛大地铺着绿色的地毯。 再过不到两个月，江苏泰州高港区的粮食生产者们将迎来收获季节。 26日，在钱赵农梦想中的家庭农场，负责人姚先生看到今年刚养殖的1000多只鸭子，仍然忐忑不安。

作为“试验品”，这些鸭子有“特别任务”。

“机械化确实提高了粮食的收获效率，但工作不够充分，失去了很多粮食。 ’姚指着放在农场的联合收割机，购买时卖方说得很清楚。 粮食损失率约为5%，“如果操作失误，损失率可能会更高”。

粮食浪费，姚直也很痛。 但是，农场水稻种植面积达到1760亩，机械化作业后用人工“扫尾”实现粮食“粒归仓”显然“不划算”。 “所以，今年粮食收获后，我打算把鸭子放在田里放养，把这些无法收获的粮食作为饲料喂鸭子吃。 另外，鸭子产生的粪便也可以用作肥料。 ’姚认为，这也是一举两得的好方法。

近来，粮食浪费引起了全民的关注。 但是，比起“浪费舌尖”，收获和加工等过程中的粮食浪费却鲜为人知。 高港区兆全农机专业合作社负责人叶兆全表示，据多年提醒，机械化收获水稻的过程中，粮食损失率通常在5%—8%之间，“联合收割机经过的农田里，残留着许多稻穗，稻谷更是散落在各处。”

“但是，如果根据田地的状况调节收获机，适当降低收获机的速度，就可以降低粮食损失率。 ”叶兆全说，目前农机手按亩领钱，只是速度加快了，他们赚的钱越来越多。 “我将适度提高亩产费用，减缓联合收割机的工作速度，尽量不浪费粮食。 ”叶兆全栽培的900多亩水稻，粮食损失率可控制在3%。

栽培规模越大，田块越系统，越有利于联合收割机的工作，越有利于降低损失。 高港区农业农村局局长叶健表示，近年来，该区多次提高了高标准农田建设的成效。 截止到2019年，全区共实施27个高标准农田项目，投资2.4亿元，建设高标准农田14.56万亩，高标准农田比重从年末的14%上升到73.47%，3年前达到农业现代化指标的60%标准。 “下一步，加快农业转型升级、联合收割机性能提高、高标准农田建设、农机操作人员素质优化等事业，不从源头上浪费粮食。 ”

“把颗粒放回仓库”的同时，“吃干榨”也是必要的。 记者了解到，从今年开始，高港区将利用5年时间建设益海嘉里(泰州)综合生态产业园，循环利用水稻、大豆、小麦等农产品的加工废弃物，并在淘宝上报废，项目建成后将成为全球领先的粮食绿色循环经济产业园。

高港区副区长、核心港区党委副书记、永安洲镇党委书记王庆介绍说，益海嘉里(泰州)综合生态产业园项目将新增4个主要项目和6-7个配套项目。 其中，4个主要项目包括水稻加工循环经济产业项目、面粉综合加工项目、大豆、油脂深加工扩张项目及科技产业扩张项目。 例如，在水稻加工循环经济产业项目中，水稻除了加工成大米外，还可以凝结米糠油。 稻壳燃烧后的灰还可以制造生物硅，可以用作轮胎制造的补强剂、填充剂、绝缘剂、耐热剂。

系统交流记者董鑫通讯员杨鼎李誉