“江苏的粮食够吃么？粮价会涨吗？要不要囤粮？……答案都在这里”

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江苏今年夏天粮食丰收，但小麦收购量比去年同期减少10.8万吨，粮食价格会上涨吗？ 现在我们的粮食不够吗？ 有必要在家囤积粮食吗？ ……8月24日，江苏省粮食物资储备局党组书记、局长夏春胜利用客服政风热线，应对老百姓关心的这些问题。 他解释说，粮食收购和产量是分开的，政府保障粮食价格的稳定，老百姓没有必要在家囤积粮食。 尽管我国粮食生产连年丰收，但必须对粮食安全始终抱有危机意识，热爱粮食节食，反对浪费。

【粮食】

江苏粮食仓库很充裕，不需要家里囤粮食

最近，国家公布了主产区夏季粮食收购进度。 截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，比去年同期减少938.3万吨。 其中，江苏收购1083.5万吨，比去年同期减少10.8万吨，到底有什么原因？ 夏胜说，在此期间，网上流传中国夏季粮食减少收购量，江苏也减少了1%。 我想说今年夏天谷物全国丰收，江苏也丰收，据权威部门统计，今年江苏夏天粮食生产增加了3亿斤。 "。

夏胜指出收购和产量是两回事。 今年夏季谷物收购略晚于往年，受梅雨期影响最大，梅雨期长达43天，夏季谷物收购进度总体滞后于去年同期，影响仓储和农民粮食销售。 而且，今年受疫情和国外粮食危机的影响，存在部分储备粮食不足、屯粮惜售的现象。

那么，江苏省的食品价格会上涨吗？ 要不要在家囤积大米？ 请网友放心。 在我们国家，粮仓非常充裕，位居历史新高。 “”夏胜让网民们放心了。 他说，如果食品价格发生波动，政府的储备量很快就会抛售，从而抑制市场价格。 “所以，食品价格是中央到省里都很在意的大事，让老百姓放心，不需要在家里屯粮食。 ”

全国粮食浪费量和江苏一年的产量差不多，提倡节约反对浪费

南京市民王先生说，到目前为止，我们提倡节约粮食，开展光盘活动。 “我国粮食年年丰收，粮仓这么多，放久了容易变质，为什么还要大力提倡节约粮食？ 我们的粮食不够吗？ “”

面对这一市民质疑，省粮食物资储备局二级巡视员孙燕解释说，热爱粮食、节约粮食、反对浪费，是中华民族自古以来就有的美德，也是关乎民生的大事。 我们享受着美好的生活。 而且，也必须考虑到很多人饱受饥饿之苦。 ”孙燕表示，联合国宣布目前全球饥饿人口达到8亿3000万人。 据全国统计，每年浪费的粮食接近江苏一年的产量，约达700亿斤，还是令人瞠目的。 我认为，不管粮食是否充裕，都应该有以节约为荣、以浪费为耻的共识。 "。

最近，习大大总书记为制止饮食浪费行为发出了重要指示。 对此，江苏粮食部门也在积极落实。 孙燕表示，省粮食物资储备局将利用全国粮食爱好者粮食节约活动周等平台，向社会推广粮食节约，普及粮食知识。 通过设施建设，加快散粮运输中转工作，提倡适度加工提高科学的粮食储存水平，加大粮食副产物转化，提高粮食利用效率等研究。

【猪肉】

冷冻猪肉的储备什么时候投入？ 政府部门综合判决

一段时间内，猪肉价格继续高企运行。 去年年底今年年初，江苏等地相继向市场投放冷冻猪肉。 到底什么情况下要投入储备肉？ 储备冷冻猪肉制品的质量有保障吗？

对此，省粮食物资储备局物资储备处处长戴文化介绍说，储备冷冻猪肉的投放有相应手续，为满足投放的相关条件和市级，相关部门对市场进行综合研判，达到一定条件后，经省政府同意，在市场上储备

江苏什么时候投入储备肉？ 戴文明表示，日前，国家有关部门来江苏调查生猪生产情况，下一步准备猪肉价格暴涨盘旋时，在重要节假日和学校开学时，作出具体研判后，由省政府决定是否投入。

戴文明表示，冷冻猪肉正常储备期为2~3年，政府储备肉通过协商储备，常规要求为半年，最多1年以下轮换。 猪肉的储备来源在哪里？ 据悉，冷冻猪肉储备一部分来自储运公司的自行屠宰，另一部分来自储运公司的自营进口，进口地区主要来自西欧和美国。 当然，储备肉必须严格控制质量。 屠宰猪肉必须按照国家规范进行检疫检验，合格后才能作为储备肉入库。 入库时需要提供《肉制品质检合格证》、《动物检疫合格说明》、《非洲猪瘟检测报告》、《β受体刺激药检测报告》。 进口猪肉必须通过海关检验检疫、新型冠状病毒核酸检测后，作为储备肉入库。

(现代快报记者张瑜) ) )。