“捷森进口麦片霉菌超标两倍 日日升早餐奶超标1倍”

本篇文章960字，读完约2分钟

昨天，广州市食安办发布了第18期食品安全新闻。 此次公布的抽检食品共有1141批，其中合格食品1091批，占95.6%； 不合格食品50批次，占4.4%。 这次不合格的产品都是日常生活中常见的食品，包括桶装水、方便食品、调味料、糖等。

文/广州日报记者伍仞通讯员穗食安

在这次抽查中，广州市食药监局抽查了生产环节和流通环节的蜂产品。 其中，江西意蜂实业有限企业幸花园品牌桂花蜂蜜，果糖和葡萄糖含量30克/100克，仅为最低标准值的一半。

果糖和葡萄糖是蜂蜜主要甜味成分和重要品质特征的指标，我国现行食品标准规定，蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量必须在60%以上。 市食安弁表示，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量低的原因可能是蜂蜜没有被蜜蜂充分酿造，也可能是蜂蜜中混合了淀粉糖浆和糖的蜂蜜。

关于抽检不合格的几种方便食品，大部分原因超过了霉菌标准。 新海冰糖蜜味马蹄糕粉超过20%，每日1倍以上五谷营养师早餐奶超标，穗丰园手工打磨纯香黑芝麻糊霉菌超标近9倍； 年8月生产的1公斤装的jason捷森的6种谷物系列，除了霉菌超过基准值两倍以上外，水分也超过了基准值近1倍。 经抽检，该串口的经销商为北京嘉盛商贸有限企业，记者在部分网上购物平台搜索发现，同一规格的产品仍在销售，售价在40元~50元之间。

据产品介绍，捷森麦片由德国捷森企业生产，原料来自德国高质量小麦产区，向世界87个国家出口包括营养麦片和全面包在内的所有采用产品。

瓶装水、桶装水在本专栏发布的不合格产品中一直占不小的比例。 此次25批瓶装水、桶装水列入黑名单，占此次不合格产品的一半，大部分菌落总数超标。

市食安阀表示，饮用水微生物指标超标可能是生产工艺、生产环境、人员卫生和包装容器管理不严等因素，也忽视了桶装容器清洗消毒和瓶盖密封性差等造成的产品质量不稳定、流通过程运输、贮存条件质量控制

费用小贴士

如何判别真伪

买蜂蜜的时候，首先要看性状。 蜂蜜是粘性液体，引起可见的柔性长丝，不断地流动。 假蜂蜜有悬浮物和沉淀物，粘度小，引起时呈珠子状下落，有断流。 晒黑后，真正的蜂蜜会变淡，但假蜂蜜不会发生变化，或者更有粘性。 如果蜂蜜极薄，容易流动，可能有水混合。

接下来看标签。 蜂蜜制品的材料表中明确记载含有蔗糖、白糖等成分，但纯正的蜂蜜制品中不允许含有这些物质。