“江苏淮安：拽住“三特”产业“牛鼻子”，走出乡村振兴特色路 ！”

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龙虎网报道说黄柑紫蟹看江海，红稻白鱼喂饱孩子。 江苏淮安是全国闻名的“鱼米之乡”。 绵延5000多年的青莲岗农耕文明，积淀了悠久灿烂的农业文化。 江淮成熟，天下足矣。 跨越千年时空，奏响了《业兴、民富、村美、人和》的振兴农村号角，今天的《淮上江南》呈现出农业蓬勃发展、迅猛发展的壮烈画卷。

农村振兴要靠产业，产业快速发展要有特色。 淮安紧紧抓住“三特”产业这个“牛鼻”，坚定不移地走下去，逐梦前进，走上了符合市情农情的现代农业优质快速发展之路。

特高效栽培高质量安全好效益

4月23日上午，记者在淮阴区三树镇，空看到绿意盎然的麦田里，植保无人机嗡嗡地飞撒雾化的环保农药，不到半天就完成了1200亩麦田的植保工作。 “一台无人机每小时可以喷洒120亩农药，比以前流传的人工喷洒效率提高了30-50倍。 另外，采用全市统一防治的处方，可以节约人工、时间、节约用水、节约用药、增收30多亩节约成本。 ”田头的淮安市创翔农业技术宣传服务有限企业总经理吴彦军说。 据悉，目前正值小麦抽穗炸花、病虫害防治关键时期，全市50多家“五有五好”植保专业合作社、500多架植保无人机活跃在农田地头。

夏天麦穗发黄，秋天有稻花香。 淮安市大力实施“粮藏地面、粮藏技术”战术，稳步提高粮食生产能力，建设高标准农田440多万亩。 产量达到亩产90多亿斤，不仅为“饭碗”自给自足，还贡献了一半以上的“确保安全”。 年，淮安获得中国稻米产业融合快速发展示范市称号，为全国唯一。

“米袋”要装满，“菜篮子”也要装满。 淮安农业迅速发展“设施化”“工厂化”。 全市高效设施农业面积达到139万亩，占20%，净利润超过万元。 “淮安米”颗粒晶莹，无菜米饭芬芳“淮安红椒”辛辣中带甜味，像水果一样可口； “淮安蒲菜”洁白如玉，有“一两白银一蒲团”的美称； “淮安苍实”和鱼的眼睛一样，药和食物一样，贵如人参； “淮安杏鲍菇”质地柔软，味道类似鲍鱼……是有名的淮安特优高效栽培的农产品，生产更优，销售更顺利，振兴了一方经济，丰富了一方人民。

特殊的绿色水产四点新鲜好吃

淮安、四河穿城、五湖马赛克是“漂浮在水中的城市”，水产养殖的条件很好。

前几天，来到涟水县唐集镇的纵文家庭农场时，负责人谭其山正在塘口给幼鱼喂食。 当他打开自动投食机时，瞬间寂静的水面一片哗然，成千上万的鱼从四面八方游过来抢食物。 谭其山从2002年开始从事水产养殖，目前有240亩换流水，“去年各种鱼超过10万斤，收入超过200万元。 ”。 他告诉记者，这两年来，他充实了钓鱼、农家乐、餐饮等服务，一到假日，从周边来钓鱼的客人就达到了5、60人，光这样一年就增收40万元。

近年来，淮安引进院士水产专家队伍，在“高效高质量”方向上反复打磨水产品的绿色底色，引领了特殊绿色水产的高速发展。 种草、生物制剂调水、远程联合治理，创新池塘工业化模式，实现绿色循环无污染、低药品养殖，建设国家水产健康养殖示范场57个，稳定提高虾蟹主导的60多万亩水产收益。 目前，有20多万人从事小龙虾养殖销售，累计已有百亿多对虾农户价值630多人。 “真龙虾”“洪泽湖上海蟹”被选为首批中国农产品企业品牌名单。

走真道，路边的全国稻渔综合栽培示范区、国家特色农产品特征区的品牌在阳光下闪耀。 “虾稻共生”“一稻三虾”的亩产高质量米500多公斤，小龙虾100公斤，亩产纯利润超过3000元。 淮安市将开展百万亩稻虾综合种植推广活动，2019年新增42.6万亩，今年将达到100万亩。

现在的淮安，四点生动可口。 去春天的洪泽湖，在千年的古堰旁边尝一盘蒋堤螺母，肉多汁多，咸得好，挑战味蕾； 在夏天的烈日下，与闻名天下的小龙虾相遇，壳很红，颜色和香气都很美； 秋高气爽的时候，洪泽湖的大闸蟹上市，肚脐如白玉，膏如黄金； 寒冬腊月，海鲜被打捞上来，渔夫“百鱼宴”的香气四溢。 而玉簪一样形状像象牙一样颜色的洪泽湖银鱼、肌肉丰富、明亮苍白透明的白马湖大虾、肉厚、身体黝黑明亮的高邮湖野生甲鱼……各种淮安特殊绿色水产，丰富了人们的餐桌，提高了人们的生活质量

有特色的生态休闲是个好地方

绿艳闲且静，红衣浅复深。 阳春四月，来到洪泽西顺河牡丹园，很快就倒向了国色天香的牡丹。 120亩五颜六色的牡丹花吸引了四方的游客。 此前洪泽已举办4届洪泽湖牡丹文化节，庆典期间约有5、6万人前来牡丹观赏、牡丹摄影、牡丹绘画、牡丹栽培技术和牡丹文化参观，有效带动了周边餐饮、民宿等服务业的快速发展，为西顺河渔家风情小镇增添了瑰丽的风采，

近年来，淮安休闲农业发展迅速。 从马头古镇多姿多彩的蝴蝶兰，到白马湖魅力四射的向日葵，从盱眙康疗养胜地的天泉湖，到金湖，再到天莲花叶子摇曳，从万顷富氧森林公园到万花争艳绿博园区……独具特色的生态休闲魅力，让游客陶醉在淮安的田园水乡之间。

创造性农业将进一步扩大视野。 稻田里种着“天安门”的图案，菊花呈“五星红旗”的形状，西瓜成了“方形”。 通过淮安渔业科技园的玻璃窗，体长2米多的中华鲟优哉在玩耍。 另外，不到2厘米的小锦鲤蜂拥而至争夺食物。 色彩鲜艳，身材千差万别。 每年有一次“收割”、“捆稻”、“运稻”、“结缕草人”、“扬稻”等兴趣农的几个项目的比赛，笑声响彻原野，享受丰收的喜悦。

绿山河无非是金山银山。 淮安市大力挖掘生态农业“财富之宝”，大力编制“山水林田湖草”文案，拓展农业多样化功能，推进农业体验、园区景区、湿地氧化酒吧、村居成民宿，湖区有康养，产业风光，各类休闲经营主体 产值14亿元，创造“全国休闲农业和乡村旅游四星级”的白马湖村被评为首届“中国农民丰收祭”100大特色村落，荷花被评为全国100大休闲农业和乡村旅游精品景区。 特色生态休闲以其独特的魅力吸引着全国各地的游客前来观光，迎春迎夏，欣赏秋天过冬。

文芳阁记者张小燕陈良玉

文芳阁宋莹

通讯员史志荣