“糖炒栗子大检查！现场发现……”

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又到了吃炒栗子糖的季节了！

10月29日，苏州市市场监管部门启动栗子糖炒专项检查，对大家投票评选的栗子企业品牌如栗子栗香、野栗王等进行突击检查，现场抽检。 虽然检测结果总体良好，但部分企业品牌店存在仓储原料与其他物品混合、原料不远处配置等情况，被现场责令整改。

在观前街的栗香企业品牌店，执法人员进入店后的制作现场，发现约50岁的老伯在现场做栗子。

“老伯、栗子是热制食品，炒菜时要戴口罩、帽子等卫生用品，确保食物安全。 ”

执法人员汝燮提出意见时，老伯有点惭愧，坦言:“在自己的小作坊里，无视这些，马上改正。”

在仓库内，我看到苏州记者说，约5、6平方米的食品原料储存仓库，除了随便放置的原料外，墙上还挂着衣服，柜子里有杯子、塑料袋、鞋，各种各样。

“放入嘴里的食物怎么能和这些东西混合在一起排列呢？ ”执法人员汝燮当场指出了那个问题，并警告店家要遵守食品安全法的相关规定。

商店表示认可。 之后检查的几家甜栗炒菜企业品牌店也发生了同样的情况。

现场检测结束后，监督者将进行栗子提取检测，带回实验室检查栗子中是否含有糖精钠等添加剂，检测结果将于近期公布。

我们传授几种为了食物们的心腹之欲，选择糖炒栗子的方法。

选择企业品牌

通常，好企业品牌的糖炒栗子选用良乡栗，质量更高。

看到油污

用纸巾擦拭盒子，如果有油污，请小心购买。

品尝味道

尝尝味道，如果越苦越甜就不要买。

栗子很好吃，但请少吃。 有两种人需要特别注意。

减肥或肠胃不好的人

栗子的卡路里不低。 大小8个栗子相当于一碗米饭的卡路里。 减肥你必须控制自己啊； 容易消化不良、胀气感、胀气感和便秘的人也不要吃栗子。

糖尿病患者

栗子是中等糖分指数的食物，所以糖尿病人必须慎重食用。

你前面有一盘栗子，哪个最好吃？ 我再教你一招！

观察形状

看栗子的形状，圆形扁平的栗子比两面扁平的栗子更甜。

看大小

头小栗子一般比大栗子好吃。

栗子被称为“秋天的水果之王”，具有治疗口腔溃疡、提高免疫力的效果。