“制止餐饮浪费行为 小份菜一人食成餐饮新风尚”

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近来，媒体经常报道的制止饮食浪费行为的话题引起了社会各界的广泛关注。 为了响应国家号召，常州市餐饮领域纷纷采取行动，与广大客户一起抵制“舌尖浪费”。

8月18日中午左右，记者在听松楼酒店自助餐区看到，许多客人吃饭时不要“大拿”，而是多拿，合理选择饭量。 中学生减肥菜盘子里只有一个甜点、蔬菜和牛肉。 她妈妈告诉记者，关于节约饮食，商天怡从小就养成了习性，无论在家还是在外面吃饭都不会浪费。

在听松楼酒店，从进门到坐下，“光盘动作”“不剩菜、不剩饭”等促销标识随处可见。 酒店负责人表示，8月12日，酒店联系广告业者集团制作相关推广资料，在招牌上标出餐桌上的墙壁，营造气氛。 酒店还推出了提供一半半价服务的模式，如品牌菜网油卷等。 通常装10只，但现在可以点半装的。 在自助餐厅，酒店摆了一盘“小份菜”，小巧玲珑，引诱顾客不要多拿。

在职场食堂和员工食堂，文明的用餐理念成为用餐人员的行动意识，“CD”成为常态。 记者在市行政中心机关食堂看到，“勤俭节约”的口号随处可见，电子屏幕上滚动播放“节约文明饮食厉行”的宣传片。 市行政中心机关食堂根据用餐人数动态调整菜品数量，将大锅改为小锅，多炒少量，减少浪费。 据估算，一天可以节约150份以上的菜肴分量。 市行政中心机关的食堂将每月10日定为“CD日”。

在小酒店里，“停止浪费饮食”的宣传气氛也很浓厚。 到访九州新世界商圈附近几家小吃店的记者，在收银台时，总是提醒顾客在显示屏上悬挂“CD动作”等标语，“消除舌尖上的浪费”。

据常州市饮食领域协会介绍，8月12日，协会发布《坚决制止饮食浪费行为》倡议书，目前全市饮食领域积极推进节约措施，营造了“浪费可耻、节约自豪”的良好社会氛围。 (杨成武·夏晨希照片文字报道) )。