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周末,夜幕降临,华灯开始亮起。 在百年老街观前面的街道上,趋势市场、阿姨苏“美食趴下”,令人难忘; 啤酒、网红小吃、绝望的生活、活力四射的海岛夜市到处散发着活力和热情……“姑苏八点半”各类精彩活动层出不穷,唯独苏州的夏夜“姑苏繁华图”逐渐展开。
今年6月,国务院总理李克强在山东烟台考察时表示,地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源,是人间烟火,和“高级”一样是中国生命力。
久违的夜市小摊,充分满足了千年古城苏州的夜晚“俗气”,为大多数人增加了收入。 最近,苏报记者兵分几条路进入苏州市内最热闹的夜市,感受到了“人间俗气”。
有人一周游览七次
一边吃一边享受夏天的夜晚
7月17日,因中考、高考而暂停两周的相城区活力岛夜市再次开业。 傍晚5点多,摊主们纷纷开店,附近、市区、小区等市民从四面八方来到“约”。
住在相城区水韵花都区的陈先生带着9岁的女儿和弟弟访问了夜市。 “感受小时候的味道。 ’小陈吃了弟弟排队30分钟以上买的海棠饼,很满意。 “这是妈妈和叔叔小时候觉得最好吃的东西。 ”
卖海棠饼的是今年55岁的陆坤妹,退休后再次恢复了制作海棠饼的技术,在望亭开了店。 因为“小时候的味道”,这个海棠饼的小摊排着长队。
住在市内的王先生和几个好朋友一起来喝啤酒,来听音乐,感受到了这个夏天夜晚的特别之美。 “一边听音乐,一边和好朋友一起喝着微风习习的啤酒,吃着串烧,这就是夏天的味道! ’王先生说。
活力四射的岛上夜市,有穿着拖鞋来散步的附近居民,有从很远的地方来夜市的三口之家,有来这里取小东西的年轻人……在热闹的喧嚣中,充满活力的“人间风情”随处可见。
向前看的潮流市场也同样热闹。 “今天星期五,天气很好,带女儿来转转。 她很开心。 每个展台去看。 ’住在南门附近的赵先生,带着妻子和女儿站在熏香球的摊子前,吵着女儿想买一个,赵先生欣然答应。 在另一个装饰品柜台前,从吴江来的90后女儿吴正戴上了中意的手镯。 “和朋友周末开车来夜市玩,很热闹。 ’她给记者看了当天的“战利品”,说:“我今天花了300多块钱,现在又看到了这个手镯。 ”
据国家统计局苏州调查小组日前发表的《苏州市民“地摊经济”调查报告》显示,目前约有5成的调查对象每周在地摊上花费。 51.1%的被调查者回答决不去,41.6%的被调查者选择了1到3次,5.8%的被调查者选择了4到7次,1.5%的被调查者选择了7次以上。
一次收入两千元
东山莲蓬被卖到活力岛
久违的夜市,让苏州增添了“俗气”,为更多的人、越来越多的家庭增加了收入。
每次在繁华的岛上夜市开店,来自吴中区东山的农民竺宗宝都能增加2000元的收入。 “这次带了30斤葡萄、40斤枣、200朵荷花、500个莲花果实。 全部是自家制造的。 ’过了一段时间,带来的农产品卖得相当好。 竺宗宝高兴地告诉记者:“如果有夜市,我们就来。” 这次的展位中,还来了暑假中10岁侄子雨航这个特别的“伙伴”。 “卖荷花。 三瓶十元,一瓶五元。 ’小雨很好地向记者介绍了他的“成绩”,说:“已经卖了30瓶了! ”。
同样,相城区的小王通过夜市收获了很多。 小王平时在家带孩子最多,周末来摆摊子。 卖普通孩子的玩具,但夜市客流量很大,一晚上也有五六百元的进款。 记者了解到,竺宗宝、和王先生同一摊主在充满活力的岛上夜市有540人,他们从3000多名申请市民中抽签获得了摊牌经营权。
不仅仅是增加收入,夜市也成为了很多“文创产品”、无形产品展示的窗口。 这是相城区拼布非遗传传承人王建江第四次在活力岛夜市开店,主要是展示拼布文化的窗口。 “让更多的人,特别是年轻人知道编织。 ”王建江说。 由于编织工艺多而复杂,价格相对较高,这两年他开发了一些价格相对较低的小东西,如笔袋、钱包等。 从事核雕刻制作12年的肖雪芬告诉记者:“其实我离开店,更重要的是希望更多的人知道非遗,知道核雕刻。” 而且,离开员工办公室,能和越来越多沉迷于核雕刻艺术的人交流,对肖雪芬来说也是一件很开心的事。
手工饰品小摊的老板徐对记者说:“虽然有实体店,但是这里人流量很大,也有很多销售和展示的窗口。” “现在政策得到支持,大家都开心,我们也收入增加了,双赢啊! ”
《苏州市民看〈地摊经济〉调查报告》也表示,缓解就业压力、增加收入是快速发展地摊经济的主要特征,其中70.8%的被调查者表示可以缓解就业压力、增加收入。 另外,在被问到“支持苏州的摊贩开放经济吗”时,有39.4%的回答者支持苏州的摊贩开放经济,56.2%的回答者支持,但也有一些担心,只有4.4%的回答者不支持。 但是,很少有人真的想成为摊主。 只有10.9%的被调查者有摊牌意愿,36.5%的被调查者表示很难说,52.6%的被调查者确定没有成为摊牌经营者的打算。
苏州大学东吴智库研究员陈一认为,“地摊经济”将成为“后冠状病毒时代”经济复苏的开始,其中基层群众“无依无靠”的示范效应和“政民同心”的象征意义可能不亚于实际带来的经济价值 这样一个具有“悠久历史”的草根经济、个体经济,曾经拉开了中国市场经济改革的序幕,如今也将成为疫情防控常态化中搞活国内市场的新契机。
合力制作“夜视镜”
设立集中夜市27个
“让充满俗气的苏州夜生活热闹起来,嗨起来,火起来! ”4月26日晚,苏州精心策划的晚间经济企业品牌“姑苏八点半”登场。 苏州10个市区板块紧密联动,以晚上show、夜游、夜餐、夜购、晚上娱乐、夜宿6个“面”为中心,打造具有苏州特色的“夜魔方眼”。
其实,为了支持“姑苏八点半”晚间打造经济企业品牌,苏州市城市管理部门早在4月下旬就宣布了包括夜间特定时段“门店周边小摊”和“集中夜市”试点在内的精细化管理10项提升措施。 此后,苏州开通了网上“不见面”行政审批平台,就夜间经济许可事项开通了绿色通道,鼓励各地探索夜间临时道路许可“一次许可,一年内自动延续”的积分管理制度。
6月上旬,苏州市打造“姑苏八点半”晚间经济企业品牌,在反复灵活监管、审慎监管的基础上,支持各地开展“门店周边小摊”和“集中夜市”试点。 在中心城区设立了临时销售点,为农特产品提供“绿色服务站”。 增设销售美食的外卖亭,在公园广场举办创意展销会的其他各区也相继选择一定数量的道路举办夜市; “姑苏八点半·繁华吴江夜”、“今夜‘吴’眠、精彩‘吴’限”、“相见不恨晚读精彩”、“非凡园区ye”、“狮山新动夜”等特色企业品牌迅速发扬光大,“狮山新动夜” 带有“人情味”的苏州市城市管理部门在提出城市精细化管理繁荣夜间经济十项措施时特别强调。 允许设置临时占道摊点、允许临街店铺越门经营等,多次建立在“不影响城市外观、不妨碍交通、不污染环境、不噪音、控制食品安全、兼顾店铺经营”的基本基础上
据苏州市城市管理部门统计,目前全市批准集中在夜市27个,夜间临时占用路边摊3869个,市内范围内设置36个平民瓜果疏导点,8家平民早餐经营企业共1066个早餐摊临时套路的经营时间适当延长。
解开市民的“三虑”
使露天夜市可持续发展
《苏州市民关于“地摊经济”的调查报告》指出,关于地摊经济,苏州市民首要有“三虑”。 “一考”质量卫生差。 调查结果认为,目前摊贩经营“商品质量不一致”、“食品安全卫生差”分别占79.6%和73.0%,居当前摊贩经营最有问题的前两位。 “二虑”经营政策。 在“全民公摊”的氛围下,80.3%的被调查者担心政策无法延续,经营者担心失去政策支持会直接面临经济损失。 “三虑”城市难以管理。 调查中,61.3%的被调查者认为会增加城市管理的难度。 另一方面,开放地摊经济是对城市硬件配套建设的考验,目前各地虽计划设立临时性地摊区域,但环卫设施、消防设施、周边停车位等配套不足现象依然存在,市民对地摊经济的长期快速发展表示担忧。 另一方面,也是对城市软件综合能力的考验,摊贩经营涉及城市管理执法、食品安全、卫生监督、市场管理等多个部门,政府能否统筹协调部门力量,提高综合管理水平,为居民享受更好的便利服务,仍然是市民的
陈一也认为,地摊给城市带来了越来越多的烟火气息,促进了灵活就业,丰富了市民的夜生活,但同样也带来了很多问题和危险,环境污染、食品安全、消防安全隐患等问题不容忽视。 因为,城市管理者必须着眼于支援和诱惑,不能“简单粗暴”“禁止”。 战胜堵车,切实合理的管理比禁止“一律”更接近民生的诉求,也符合繁荣市场的要求。 目前,城市管理者应该给予足够迅速的发展空之间,以确保未来地摊经济如何规范和快速发展,在相关政策的扶持和监管下,为市场繁荣、促进就业、保障民生、提高信心提供可持续的动力。
□本版拍摄大秋张叶罗韦瑞
□苏报记者大秋张叶实习生罗韦瑞
标题:“夜览“姑苏繁华图” 品味古城“烟火气””
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