““江苏螃蟹配天山抓饭”背后的幸福密码”

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据龙虎网报道，近日，新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州察布查尔结巴自治县坎乡库尔德库村村民库尔曼家的院子里热闹非凡，同乡居民聚在一起炖牛肉、炖肉、小吃、凉菜、蟹蒸菜，江苏省盐城援疆

“自从我们村养了螃蟹，蒸螃蟹就成了我们家每年过中秋节的必备食物。 吃米饭和螃蟹是幸福的味道。 ”库尔曼笑着说。

库尔曼家吃的螃蟹是从伊犁悦然生态农业企业培育的地产蟹苗养殖的。 这些螃蟹很大，味道优美，外观漂亮，让顾客着迷。 说到养蟹，伊犁悦然生态农业企业负责人管小平特别感谢江苏省盐城援疆事业集团。

“7年前，员工小组帮助我们从盐城海边引进蟹苗。 之后，帮助我突破了培育房地产蟹苗的技术瓶颈。 现在我们企业做的螃蟹很抢手。 ”管小平先生说。

今年察布查尔结缕草自治县种植的水稻面积达到11万多亩，种植户积极发展稻蟹联合饲养模式，地产蟹苗建成，蟹成活率大幅提高。 今年，该县稻田蟹亩产80-100公斤螃蟹，亩产达3500元以上，壮大了特色水产养殖，拓宽了当地人致富之路。

过了一会儿，热腾腾的螃蟹抓起饭被抬到桌子上，大家坐在葡萄架下，分享着奶油金黄的美味螃蟹，现场洋溢着愉快的庆祝气氛。 盐城援疆干部钱峰一边吃，一边和70多岁的居马西·努尔哈兹拜分享螃蟹如何更好吃，坐在旁边的居马西非常热情地问。

“养螃蟹的企业在我们村里。 我在草原上度过了半生，这几年目睹了螃蟹。 看到以前在山上养羊的牧民集团去企业学习养殖螃蟹的技术，增加了本领，我很高兴。 ”。 库尔特卡村的民居玛吉说。

完美口味的螃蟹用餐，欢乐的音乐响起，参加这次晚会的库尔曼邀请了来自盐城的援疆干部跳起了快乐的“黑走马”。

“村民的生活变得更好了。 这离不开党的好政策，离不开盐城亲人的援助。 希望亲属在这里过愉快的团圆日。 ”库尔曼说。