“打得一手富民强镇好“蒜”盘 徐州宿羊山镇点亮乡村振兴特色产业路”

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在蒜薹收获的季节，大蒜农户们忙于采摘和销售。 徐报融媒体记者颜子舒通讯员周雪雁拍摄

龙虎网报近年来，江苏徐州邳州市宿羊山镇紧紧围绕“大蒜一头保健”，以大蒜规模化、标准化、企业品牌化、产业化为富民强镇的重要线索，积极构建农产品加工集聚高地，优化民生基础设施、乡村

◆大蒜农家很忙◆

在宿羊山镇，葱郁的大蒜一目了然。 这里是全国闻名的大蒜之乡。 最近，宿羊山镇为了迎接大蒜茎的收获季节，及时收获，卖出好的成本，大蒜农户们全家都来采摘，忙着销售。

在白口村的大蒜田里，许多大蒜农户正在摘大蒜的茎。 “如果不马上采摘，就会影响大蒜的生长。 ’58岁的村民刘辉光告诉记者，他家种了6亩大蒜，目前正在采摘大蒜茎，每亩收入300元。 “采摘的大蒜茎留着自己吃的，卖的钱可以买化肥，一举多得。 ”

大蒜农户忙着采摘，批发商忙着收购。 宿羊山镇徐楼村的大蒜薹交易市场，聚集了各地的顾客，各种收割大蒜薹的车停在路边。 “这里的大蒜茎质量很好，量也很大，一天能收四五万斤。 ’河南省的张中伟商说，每年这个时候来邳州收大蒜茎，每次都能满载而归。

大蒜茎丰收，给大蒜农户带来的不仅仅是卖大蒜茎的收入，也可以趁摘大蒜茎的机会来市场赚钱。 这个工作能做十天左右。 劳动强度少，收入也不低。 年轻省事的日子能挣200元。

◆产业带民富◆

宿羊山镇是“邳州白蒜”的发源地，是国内外有名的“大蒜之乡”，被誉为“中国大蒜第一镇”。 宿羊山镇大蒜大面积种植已有近40年的历史，全镇常年种植大蒜近10万亩，通过辐射种植周边大蒜80万亩，是中国三大大蒜主产区之一。 被认定为“全国绿色食品原料生产基地”、“国家级出口食品农产品质量安全示范区”、“国家外贸转型升级专业型示范基地”、“国家级农业产业化示范基地”、国家地理标志保护产品。

大蒜产业有力地促进了地方经济的快速发展和农民的增收和财富，大家都希望留在家乡种大蒜致富，所以在宿羊山镇，青葱劳力众多。 据白口村党支部书记刘守亮介绍，目前该村2987亩土地全部种植大蒜，收成好，收入高，因此村里外出务工的人很少。 “如果上帝喜欢吃饭的话，羊山的土地很适合种植大蒜。 如果懂技术的话，比街上的兼职赚的还少。 ”刘守亮笑着说。 另一方面，据有大蒜栽培经验30年的刘辉光说，去年光是他自己种的6亩地就赚了7万多块。

在徐州黎明食品有限公司的加工工作室，10多名工人将发酵的大蒜手工去皮，经过逐个分拣、分拣等工序，这些大蒜被包装上市。 该公司以标准化生产推动了标准化的快速发展，构筑了产业快速发展、富民增收的新平台。 “人们希望大蒜收获后能以好的成本卖出去。 我们依靠公司的支撑杠杆，更好地向市场销售农产品，实现农民增收、农业增效。 然后，我们将周边的老百姓、大蒜农户变成产业工人，吸收到公司就业，更好地提高他们的生活水平。 ”。 宿山镇推进委员周雪雁介绍说。

◆延伸产业链◆

如何提高“一头大蒜”的附加值，是邳州大蒜产业工作人员一直思考的问题。 宿羊山镇以保健品产业园为载体，全力吸引延链、补链、强链大蒜产业项目，大蒜产业从以前流传的商贸、初加工向食品佐料、保健食品、生物医药等方向发展，“大蒜一头”成为“大蒜一头保健”

作为宿羊山工业园区龙头公司，徐州黎明食品有限公司在大蒜产品深加工方面积极探索，开发生产了大蒜、大蒜素、黑蒜阿胶糕和黑蒜养颜口服液等深加工产品。 不仅对健康有益，在美容上也能培养面孔。 企业销售总监李兆猛表示:“企业比较有效地借助园区产业的力量，邀请领域的专家，将研究成果转化为产品，从而促进产业的快速发展，不仅有利于公司向保健品方向的快速发展，还延伸了大蒜产业链。”

邳州大蒜馆内，一瓶茅台铂黑大蒜酒吸引记者的目光，据说这种酒的原料中添加了宿羊山镇的黑大蒜。 该酒由宿羊山镇人民政府和贵州茅台铂金酒厂联合开发，是宿羊山镇黑蒜原料的唯一供应渠道，目前面向全国销售。

宿羊山镇长房崇表示，宿羊山镇长依托国家农业产业园建立，持续完善大蒜、黑蒜等特色产业链，锁定产业招商、行招商、定点招商，夯实“筑巢招凤”基础，更丰富亲商、爱商、营商氛围 并根据振兴农村的战术目标，持续提高村级集体经营效益。

◎徐报融媒体记者颜子舒