“苏城鸡头米“快闪店”开足马力 每天手剥二十多公斤”

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随着苏城高温天气的持续，苏州人迷恋的“水中人参”鸡头米恰逢季节。 在萩门横街，原本卖蔬菜和水果的小店变成了只开业两个月的鸡头米“快闪店”。 善于开店方法的阿姨每天都剥鸡头米出售。 昨天，记者在萩门横街获悉，一家平均的小店一天可以剥20公斤左右的鸡头米，当天可以卖所有的米。

“最近高温持续，适合鸡头米的生长。 几天后就会完全成熟。 ’在横街卖了3年鸡头米的陈霞告诉记者，鸡头米成熟后米粒大，口感好，买的人也会增加，所以她最近急于“生产”。 陈霞的店里除了她以外，还有四个帮手阿姨，每个阿姨每天都能剥4公斤左右的鸡头米。

鸡头米的产量与日俱增，但价格基本稳定。 据悉，萩门横街理发出售的鸡头米价格为每500克110元至115元，比往年每500克120元的价格低。 许多店主表示，鸡头米完全成熟后，价格将略有上涨。 “等着去年的‘水中人参’，花多少钱买多少。 ’客人听老伯说，鸡头米的营养价值很高。 (见习记者刘达) )。