“路特斯纯电超跑Evija全新工厂正式落成 今夏开始陆续交付”

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肘子是中国流传的食物之一，营养丰富，色香味俱全。

手肘自己在家做也很简单，材料也可以根据自己的喜好做。 今天是父亲节。 有了这个手肘，可以喝很多酒，交流也变得顺畅了哦。 不如早点开始，心动。

肘酱

by炫润丝巾

材料的使用方法

主要材料:前肘部2个、干黄酱60克、红辣豆腐乳及汤2个、马来西亚肉骨茶( 1袋) 35克、花雕酒5汤匙、老汤适量、老葱4段、姜6片、大蒜1头、新鲜山楂4个

副材料:水团4片

方法

1 .准备食材)手肘买完后，请店员剔骨头用凉水浸泡2个小时，其间多次换水，最后加入适量的花雕酒浸泡1个小时左右

2 .调味料)所有的) a )加入调味料，仔细搅拌。 材料汁不够的时候，放入水好好搅拌。 葱片； 生姜切片； 大蒜不管裂不裂，山渣都要拉两把刀，不要切； 水团切成0.5厘米的片状； 包一袋肉骨茶的材料

3 .肘焯水一定要用冷水放入锅中，煮开后挤出带骨头的血水

4 .舀肘后，尽可能趁热把猪毛全部清除

5 .然后，倒入调制好的材料的汁

6 .均匀涂抹肘部的皮和里面，好好按摩。 可以在冰箱里冷却一晚上

7 .在砂锅下面垫上水团，让肘部的肉直接粘在锅底，影响口感，锅子也不好刷

8 .在砂锅下面垫上水团，让肘部的肉直接粘在锅底，影响口感，锅子也不好刷

9 .把调味料和肉骨茶包全部放进去

盖上锅盖，用1600w的火力，锅打开后，调成200w，用小火炖1.5小时左右

11 .手不烫伤时，请用豆包布包起来。 千万不要等冷了再包。 那样的话，形状会变差

12 .最好用绳子绑起来，不要用塑料袋。 通气性不好，夏天更不要用哦

13 .将2个都捆扎起来，彻底冷却后

14 .放在食品袋里，一次吃不完的话，放在冷冻室里比较好【小技巧:晚上吃，早上放在冷藏室，最适合早上九点五分的朋友。 下班回来吃肉，很美丽】

烹饪的妙招

a )即使没有肉骨茶，也可以使用豆蔻、豆蔻、八角等调味料。

b )肉骨茶包装材料(由桂皮、胡椒、党参、当归、八角、玉竹、丁香、熟地、白术、甘草、川穹等十几种药材和香料配制而成。

c )干调味酱已经很咸了，所以不需要放盐。

d )干酱在超市的调味料柜台有卖。