“古时重阳节，人们都在吃什么？”

本篇文章561字，读完约1分钟

秋天凉爽，霜降，又是一年的重阳佳节。 今天我们谈谈吧。 古代人们过重阳节吃什么？

《西京杂记》中记载:“9月9日，喝足部护理、蓬饵、菊华酒是长寿的。 菊舒时，然后采摘茎叶，粗略酿造大米，到明年9月9日，开始成熟，喝杨超越，所以被称为菊华酒。 “蓬饵”是用蓬蒿做的点心。 除了点心之外，家家户户摘下新绽放的菊花，放入黍米做成菊酒，准备明年饮用。

宋代，人们根据蓬饵开发了各种各样的重阳饼。 据《东京梦华录重阳》记载，“分别用粉面蒸糕运送，插上切色的小旗，混合石榴果实、栗子黄色、银杏、松子肉等。 另外，将粉做成狮子蛮王的形状放在年糕上，被称为“狮子蛮族”。 ”重阳糕的配料具有随意性，种类繁多，每个年龄段都很吸引人。

明清时期，重阳季节的美食更加精致。 根据曹雪芹所写，嘉府妇女重阳小食有红菱角、鸡头果、桂花糖蒸新栗粉饼三种。 袁枚的《随园食单》中出现了古人重阳栗饼的制作方法:“煮栗子极其腐烂，用纯糯粉加糖为年糕蒸，加瓜仁、松子，此重阳小食也。” 《遵义八笺》中记载着:“十月采甘菊花、去茎、只取两斤花、选净后放入坛子中搅拌。 其次，如果压榨得快，味道就会变得清冽”，这也是另一种酿造菊花酒的方法。

到了今天，吃重阳饼、喝菊花酒在重阳节以前就流传了季节美食。 (覃姛画((() ) ) ( ) ) ) ) ) ) )。