“一瓶矿泉水能做多大？中国瓶装水市场规模破2000亿元”

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一瓶矿泉水能“大”多少？

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瓶装水向大众积极宣传高质量、细分、功能化等产品，而产品质量、企业品牌文化、水源、企业品牌、落地能力、甚至颜值，是决定企业品牌胜负的关键。

啤酒是国民不可缺少的饮料，咖啡和茶有助于人们下午的提神。 酸甜可口的果汁让青少年着迷，最平淡的水恰恰成为最赚钱的饮料。

9月8日，被称为“大自然传播者”的农夫山泉在香港证券交易所上市，中国首富创始人钟瞆也迎来了他高光时刻。

调查数据，目前国内有6.4万家矿泉水相关公司。 近10年来，关联方年注册量逐步上升，2019年新增注册7393家，比10年前增长103%。 今年上半年，矿泉水领域的新注册公司为3929家，比去年同期增长8.5%。 71%的公司注册资本在100万以内，超过1000万的只占10%。

业内人士表示，农夫山泉的上市，将对整个中国食品饮料领域产生深远的影响。 这家中国饮料龙头公司通过ipo筹集大量资金后，可能会带来商业转型、经营模式转变、新产品上市，有可能会引起所有领域的关注。

扁平的水为什么会变成“点钞机”？

从老字号娃哈哈到康师傅，从高调撒币的恒大冰泉强势崛起的百岁山，从无名小卒跃升为卖水巨头，农夫山泉以什么异军突起？

1996年，从媒体工作者转行做生意的钟瞆创立了农夫山泉。 当时，包装饮用水的市场主流是“纯水”，娃哈哈和乐百分别是市场的领头羊、老二。 作为后来者，农夫山泉凭什么翻船？ 钟瞆认为，一个小公司要想迅速发展壮大，其经营的种类必须具有唯一性，而且必须暴利。 因为没有规模效应让你慢慢积累。

资料显示，农夫山泉的主要产品涵盖包装饮用水、茶饮料、功能饮料及果汁饮料等类别。 年至2019年间，连续8年，中国包装饮用水市场占有率保持第一位。

从“山清水秀”的企业品牌标志，到典型的红色和白色矿泉水水瓶设计，“农夫山泉有点甜”“我们不生产水。 甚至“我们只是自然的搬运者”这一国民口号，农夫山泉不仅是一家饮用水公司，也是一流的设计企业和广告业者集团。

农夫山泉的销售，依赖毛细血管，通常扩展到全国的经销商互联网上，但农夫山泉也在积极开拓新的零售模式。 智能终端零售设备是一种新的尝试。 截至2019年底，农夫山泉在全国近300个城市投放了近60000台智能终端零售设备，满足了客户对及时购买饮料的诉求。

从汇丰上市管窥竞争的残酷

8月28日，雀巢与青岛啤酒集团达成战术合作，后者接替雀巢在中国布局多年的饮用水业务，雀巢旗下自有品牌“雀巢优活”也将由青岛啤酒继续运营。

雀巢撤出中国市场时，许多人表示怀疑。 这么一家全球性大公司放弃了中国的瓶装水市场，瓶装水真的不赚钱吗？ 很快，农夫山泉用自己的上市告诉了他答案。

2019年，农夫山泉全年收入240.21亿元，利润近50亿元。 关于我们最熟悉的农夫山泉矿泉水，每元的销售收入可以带来6角的利润。

现在农夫山泉确实是领域的王者，但接下来的事谁都能预料到。 在饮料领域，追赶、超越、落后的情况时有发生。 2007年，汇丰作为香港新春第一股成功上市，受到全球投资者的热烈支持，筹资规模达到24亿港元。 2007年《福布斯》中国富豪榜汇丰创始人朱新礼排名第91位，上榜资产为61亿2007万元。

当时汇源也风光无限，此后可口可乐欲高价179亿2000万港元收购汇源，汇源似乎站到了人生巅峰。 但是，之后的事件有点出乎意料，收购被停止，汇源也因违约贷款等各种原因陷入困境。 年汇丰开始停止运作，20个月后汇丰决定取消汇丰的上市地位。

作为矿泉水质优良的重庆，储量每年超过2.5亿立方米，在80~90年代也有辉煌时期，北京亚运会期间，中梁山矿泉水进入全国前十，占有70%的市场份额。 现在没有光辉了。 重庆市地质矿业协会秘书长任明华形象地将其比喻为“没有成为雨后春笋、树林”。 目前，“中梁山”品牌除了有少量瓶装矿泉水供应重百超市、部分酒店和公司外，其余都是桶装的，零售市场上几乎没有瓶装矿泉水出售。

重庆中梁山矿泉水有限公司总经理徐兵告诉记者，目前资源更多、开采少，重庆市矿泉水不容忽视。 阻碍重庆矿泉水公司快速发展的问题首要是“一大、三高、一低”。 工厂建设投资大，生产价格高，运输费高，质量标准高，纯净水“门槛”低，难以快速发展。

“要找到合适、安全、干净的水源，前期必须经历调查、检测、检验等十多个环节。 生产开始后，除了要交十几种税外，还必须考虑运费。 ”徐兵表示，这只是第一步，没有投入大量资金开拓下一个市场是不行的，在大企业品牌的推动下，中小企业品牌很难凸显重围。

“根本问题也是费用观念的问题，要建立市场就必须改变费用观念。 ’重庆市自然资源保护局负责人认为，抱团的快速发展、互利共赢才应该是重庆矿泉水公司的方向。

如何实现创新性的突破？

我国矿泉水市场从无到有，从小到大，其快速发展速度震惊了西方同行。 根据欧睿咨询统计数据，~年我国瓶装水销售规模逐年增加，从年1069.2亿元增加到年1830.9亿元，年均复合增长率达到11.8%。 2019年市场规模突破2000亿元。

据采访，中国瓶装水领域经历了两次成本上涨，第一次是其他瓶装水到纯水的成本上涨。 第二次纯水到天然矿泉水的转移。 第三次进一步细分，在瓶装水市场上，母婴水、儿童水等功能性产品迅速发展，以满足不同群体的费用诉求。

中国矿泉水专业委员会秘书长廖雷认为，在费用升级的背景下，由于有确定为高利润润的用户市场，瓶装水在竞争方面积极向大众宣传高质量、细分、功能化等产品。 产品质量、企业品牌文化、水源、企业品牌、落地能力、甚至颜值，是决定企业品牌胜负的关键。

“我们期待着矿泉水生产公司无论规模大小都积极制作‘核’，找到各自快速的发展模式和快速的发展空之间。 》中国饮料工业协会理事长赵亚利表示，基于矿泉水快速发展的国内条件制约和费用升级的要求，国内矿泉水产业正在寻求突破。

李国