“反食品浪费应一再不懈”

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12月22日，反食品浪费法草案将提请第十三届全国人大常委会第二十四次会议首次审议。 草案以饮食环节为切入点，聚焦食品费各个环节，省去浪费，促进节约。

“吃中国菜的话，一粒粒都很辛苦”“一粥一饭，想想就不容易”……。 勤俭节约是中华民族历来流传下来的美德，但由于受到张罗、奢侈等不良风气的影响，加之相关约束机制尚不完善，我国的饮食浪费问题一直存在，且屡见不鲜。

人口多、资源相对匮乏是我国的基本国情，我国粮食供需长期处于紧张的平衡状态，今年全球新冠肺炎疫情带来的影响更是敲响了警钟。 粮食安全是国家安全的重要基础，为了保障粮食安全，不仅要重视粮食生产，还必须坚决防止饮食浪费。

党的十九大报告指出，要推进资源的全面节约和回收利用，反对奢侈浪费和不合理支出。 饮食浪费不仅是食品、食物、粮食本身的浪费，也意味着投入的水、土地、能源和其他生产资料的无效消费，严重损害可持续快速发展。

反对食品浪费，是中华民族弘扬自古以来流传的美德，实践社会主义核心价值观的内在要求，是保障国家粮食安全的迫切需要，也是促进经济社会可持续快速发展的重要措施。 因为将反食品浪费从单纯的道德号召提升为道德号召，需要在立法推进的同时，通过立法整治饮食浪费行为，为全社会建立餐饮费、日常食品费的基本行为规范。

厉行节约，反对浪费，要巩固各级人民政府及其有关部门对食品浪费的责任。 建立反食品浪费工作机制，明确反食品浪费目标任务，通过监测、调查、分解、判断等方法，加强监管，切实推进反食品浪费工作。

要厉行节约，反对浪费，就需要确定各类主体责任。 加强公务活动就餐管理，规范餐饮服务提供者和餐饮外卖平台的服务行为，改进单位食堂、学校食堂等餐饮单位的就餐方式，提倡充分利用个人和家庭的形成物，防止浪费的好习性和生活习性。

要厉行节约，反对浪费，就要建立政府领导、部门合作、领域诱惑、媒体监督、公众参与的社会联合执政机制。 食品领域协会要加强领域自律，开展食品浪费监测，信息媒体要对食品浪费行为进行舆论监督，引导公众树立正确的餐饮消费观念。

规范与诱惑并重，统一法治与德治。 反食品浪费法草案通过后，各地要认真执法，倡导文明、健康、科学的饮食文化，在全社会营造以浪费为耻、节约为荣的氛围，将反食品浪费进行到底。 (曾诗阳) )。