“多因素可确保 我国粮价以稳为主”

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作为我国城乡居民的主要粮食，小麦、大米等粮食的价格变化备受关注。 上半年，疫情在国内外重演，小麦价格在国际上逐步上涨。 疫情引起国际粮食价格波动，会对我国后期粮食价格走势产生什么影响？ 最近采访了农业农村食品和营养快速发展研究所、中国水稻研究所的相关专家。

“现在，预计夏季谷物丰收，新谷物逐渐上市，小麦市场价格基本稳定。 预计到后期将以最低购入价格为中心会有小幅波动，高质量溢价价格的特征将比去年更加明显。 ”农业农村食物营养快速发展研究所博士刘锐说。

中国水稻研究所研究员方福平认为，近年来，我国稻谷持续丰收，供求总体平稳，稻米价格基本稳定。 “国内政策性稻谷拍卖持续推进，疫情防控逐步胜利，美国市场供应放缓，价格回升至常年水平。 受东南亚地区持续干旱、沙漠蝗虫和全球疫情暴发的影响，3-4月，国际大米价格迅速上涨，5月，随着越南等国宣布恢复大米出口，国际大米价格下跌。 预计后期国内大米价格总体稳定，价格将在最低收购价附近波动。 ”

为什么后市的价格以稳定为主？

刘锐的解体，综合来看，是因为随着今年小麦有望丰收，小麦产量和质量良好，加上前期居民囤积后期费用，使得这个小麦市场的价格受到压力而下降。

方福平表示，从生产看，由于农业供给侧结构改革和种植业结构调整，近年来我国水稻面积有所减少，但单位产量稳步提高。 年，我国早稻种植面积7145万亩，逆转了连续7年的下跌势头，中晚稻面积也稳定增长，为丰收奠定了坚实的基础。

从费用来看，近年来，随着收入水平稳步提高，客户对肉蛋奶菜等副食品的费用明显增加，对大米的直接摄入量减少，但大米作为中国人重要的进口食品种类，年费用变化不大。 从库存来看，目前我国粮食库存充足，居历史高位，库存费用远远高于联合国粮农组织提出的17%—18%的水平。 从政策上看，国家从2004年开始对稻谷实行最低收购价政策，比较有效地保障了农民的粮食生产收益，稳定了粮食生产的积极性。

马爱平记者